Cannature.eu | Šalát s fetou a dressingom zo sušených paradajok

Mdlý hlávkový šalát s octovou zálievkou je nuda. Miešaný šalát s grécky ovčím syrom, parádnym dressingom z olivového oleja a sušených paradajok v spojení s konopnými semienkami je celkom iná liga. Opečte k nemu toast alebo pripravte cesnakovú bagetu a pokojne podávajte ako hlavné jedlo.

 

SUROVINY

1.) balík miešaných šalátových listov

2.) 100 g fety

3.) nelúpané konopné semienka

4.) 60 g sušených paradajok

5.) 75 ml kvalitného extra panenského olivového oleja

6.) lyžica balzamika

7.) malá hrsť čerstvej petržlenovej vňate

8.) tucet lístkov bazalky

9.) mleté čierne korenie

10.) soľ

POSTUP

1.) Do mixéra vložíme sušené paradajky a čerstvé bylinky. K oleju z paradajok dolejeme olivový olej do potrebného množstva, pridáme balzamikový ocot. Dobre rozmixujeme.

2.) Podľa potreby dochutíme soľou a korením, v prípade, že by bol dressing príliš hustý, možno ešte priliať olej. Ešte raz premixujeme.

3.) Šalátové listy vložíme do veľkej misy a dobre ich premiešame s pripraveným dressingom. Rozdelíme na taniere, posypeme rozmrvenou fetou a konopnými semienkami.

Náš tip: Ak si neviete dať rady s výberom vhodnej šalátovej zmesi, siahnite po takej, ktorá obsahuje viac chrumkavých listov – také má ľadový šalát alebo čakanka (aj červená). Budú sa tak výborne dopĺňať s konopnými semienkami.

Autor / kuchtič Martin Makara

 

Tak ochutnaj naše pečené konopné semienka nelúpané a objavuj nové chute s ich použitím v tomto alebo iných receptoch!

Chcem skúsiť konopné semienka nelúpané